質(zhì)檢總局要求召回6種含致癌物方便面

　　“近日有媒體報(bào)道韓國(guó)農(nóng)心公司的6款方便面調(diào)料包在韓國(guó)被檢出含有"苯并芘"，質(zhì)檢總局對(duì)此高度重視，立即與韓國(guó)有關(guān)部門進(jìn)行了溝通，要求韓方就此問(wèn)題向中方做出聲明，切實(shí)保障中國(guó)消費(fèi)者的安全�！贬槍�(duì)農(nóng)心辛拉面致癌物超標(biāo)一事，日前，中國(guó)質(zhì)檢總局發(fā)布最新聲明稱。據(jù)悉，這6款方便面分別為，農(nóng)心辣味烏冬面、農(nóng)心鮮蝦味大碗面、農(nóng)心烏冬面、農(nóng)心生生烏冬碗面、農(nóng)心辣味烏冬面多連包和農(nóng)心生生烏冬面。

　　記者獲悉，韓國(guó)辛拉面含致癌物“苯并芘”遭曝光后，中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)已下架，但中國(guó)大陸并未下架，對(duì)此，有專家指出，原因在于各國(guó)及地區(qū)的食品標(biāo)準(zhǔn)不一。

　　“根據(jù)中國(guó)對(duì)食用油中"苯并芘"含量的要求，每公斤不得高于10微克，而韓國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)上限是每公斤不得超過(guò)6微克，高于中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，因此盡管是問(wèn)題產(chǎn)品，但應(yīng)該是符合中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)�！眹�(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)指出，按照韓國(guó)方面檢出的量來(lái)看，并沒(méi)有超出中國(guó)的最高限量值。

　　不過(guò)，董金獅進(jìn)一步表示，這種換算方法僅限于對(duì)食用油中“苯并芘”的含量，因?yàn)橹袊?guó)目前尚未對(duì)食品中"苯并芘"的含量進(jìn)行檢測(cè)。

　　有研究分析表明，“苯并芘”在油炸、燒烤、煙燻、烘焙等食物中很容易產(chǎn)生，而且屬于高活性間接性致癌物質(zhì)。有專家指出，不管“苯并芘”是否超標(biāo)，都意味著會(huì)對(duì)人體造成潛在危害，但公眾不必因此恐慌。

　　“由于"苯并芘"對(duì)人體的危害大小至今還沒(méi)有直接的案例可以證明，主要都是通過(guò)動(dòng)物來(lái)進(jìn)行試驗(yàn)的，具體到對(duì)人體的致癌、致突變等還沒(méi)有病例證明，只是存在潛在的危害性，消費(fèi)者無(wú)須太過(guò)緊張�！倍�金獅告訴記者。

　　縱觀境內(nèi)市場(chǎng)，蒙牛純牛奶含強(qiáng)致癌物，思念水餃金葡萄球菌超標(biāo)，稻香村售賣假鴨血，全聚德廢油轉(zhuǎn)賣地溝油……時(shí)時(shí)刻刻爆發(fā)的食品安全問(wèn)題，讓消費(fèi)者的神經(jīng)繃得越來(lái)越緊。“食品安全問(wèn)題已經(jīng)是老生常談的話題了，無(wú)論是境內(nèi)還是境外，警鐘一鳴再鳴，卻不能完全避免，除了監(jiān)管不力，無(wú)良商家的道德滑落以外，關(guān)鍵還在于食品標(biāo)準(zhǔn)不夠完善�！睎|方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司高級(jí)分析師馬文峰接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，標(biāo)準(zhǔn)上的漏洞，成了無(wú)良商家得以橫行的擋箭牌，消費(fèi)者往往都是“啞巴吃黃連，有苦說(shuō)不出”，無(wú)論是監(jiān)管部門還是食品生產(chǎn)企業(yè)，都應(yīng)該好好反省，并規(guī)范好市場(chǎng)秩序，將食品質(zhì)量安全放在首位。